Co uprawiać na małej powierzchni, żeby się opłacało? Rolnik radzi rolnikowi, na czym można próbować zarobić

Kawałek ziemi w pobliżu domu albo nieco dalej na działce po babci można wykorzystać na różne cele, niekoniecznie tylko rekreacyjne. Rolnicy mogą korzystać ze sprzedaży bezpośredniej czy rolniczego handlu detalicznego. Zanim jednak o sprzedaży, trzeba coś wyprodukować. Co? Sięgamy po rady rolników dla powierzchni ok. 40 arów.

Mały kawałek działki zazwyczaj nie pozwoli wygenerować dochodu, który utrzymać się przez cały rok i potrzebne jest dodatkowe źródło dochodu, to jasne. Jednak dodatkowy grosz z kilkudziesięciu arów jest możliwy.

Zanim zaczniemy snuć plany, trzeba pamiętać o wkładzie własnym — a to nie tylko nasiona — i potrzebnym sprzęcie. Konieczne okaże się zaplecze techniczne albo wynajmowanie usług choćby do siewu lub sadzenia, ewentualnego wykonania zabiegów ochrony roślin, nawożenia. W galerii znajdziesz wskazówki uprawy warzyw dla początkujących.

Lista upraw na małą powierzchnię z podpowiedzi rolników:

• maliny
• warzywa
• czosnek
• cebula
• uprawy w foliach tunelowych
• hodowla ślimaków
• ziemniaki
• dynie
• szczypior i natka do sprzedaży na pęczki
• rośliny ozdobne
• borówka amerykańska
• truskawki
• pomidory i fasola w tunelach
• zioła

Klienci z większą uwagą robią zakupy i świadomie wybierają produkty. Najlepiej, by były świeże i pochodziły prosto od producenta, wytworzone tradycyjnymi metodami, z poszanowaniem dla środowiska.

Taki trend zakupowy jest szansą dla produkujących żywność, zajmujących się jej przetwórstwem w małej skali oraz sprzedażą dla konsumenta końcowego. Rozwiązaniem może być sprzedaż bezpośrednia, dostawy bezpośrednie, rolniczy handel detaliczny oraz działalność marginalna, lokalna i ograniczona, wymienia Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie, oddział w Radomiu w jednej z broszur.

• Dostawy bezpośrednie - to sprzedaż nieprzetworzonych produktów pochodzenia roślinnego, wytworzonych w gospodarstwie rolnym i dostarczanych do konsumenta końcowego lub do zakładów detalicznych, które zaopatrują konsumenta końcowego.
• Sprzedaż bezpośrednia - dotyczy wyłącznie produktów pochodzenia zwierzęcego, do których zaliczamy m.in. surowce takie jak: mleko surowe, surowa śmietana, jaja, produkty pszczele, ryby, ślimaki, niektóre rodzaje mięsa p. drobiowe, królicze, z nutrii i zwierząt łownych. Do sprzedaży bezpośredniej mogą zostać przeznaczone wyłącznie produkty wyprodukowane z surowców pochodzących z gospodarstwa prowadzącego działalność w zakresie produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego i przeznaczonych do sprzedaży bezpośredniej.
• Rolniczy handel detaliczny - jedna z form sprzedaży produktów wytworzonych w gospodarstwach rolnych, możliwa jest produkcja oraz przetwórstwo żywności na małą skalę. Głównym warunkiem prowadzenia RHD jest wymóg polegający na tym, że w przypadku żywności jednoskładnikowej powinna ona pochodzić w całości z własnej uprawy, hodowli lub chowu, a w przypadku żywności złożonej (wieloskładnikowej) powinna ona zawierać co najmniej jeden składnik pochodzący z własnego gospodarstwa.
• Działalność marginalna lokalna i ograniczona - dotyczy przetwórstwa i sprzedaży żywności pochodzenia zwierzęcego w małej skali, dokonywanych w małych lub średnich zakładach. Żywność ta może być sprzedawana bezpośrednio konsumentowi końcowemu oraz do zakładów prowadzących handel detaliczny z przeznaczeniem do konsumenta końcowego, jak np. stołówki, restauracji.