Owca i Róża - Kuchenne Rewolucje w Brennej. M. Gessler w Karczmie Górecka [ZDJĘCIA]
Gessler pojawiła się już w kilku lokalach na terenie Śląska Cieszyńskiego. Po Wiśle i Cieszynie przyszedł czas na Kuchenne Rewolucje w Brennej. Magda Gessler była tym razem w Karczmie Górecka.
Opublikowany przezFacebook
Karczma Górecka w Brennej to lokal założony przez rodziców obecnego właściciela - pana Filipa. Gdy rządzili nią jego rodzice, restauracja nazywała się "U Kuma" i nie narzekała na brak klientów. Wszystko zmieniło się, gdy rodzinny interes przejął Filip. Nigdy nie wiązał życia z gastronomią, ale gdy poznał Łukasza, ambitnego kucharza, zmienił zdanie. Panowie postanowili spróbować swoich sił. Własnymi siłami odremontowali wnętrze lokalu, wprowadzili nowe menu oraz zmienili nazwę na Karczma Górecka. Lokal specjalizował się w kuchni Śląska Cieszyńskiego, Czech, jak i dań tradycyjnych, znanych w całej Polsce.
Niestety klienci nie dopisali i trzeba było zaprosić Magdę Gessler...
- Restauracja kiepsko się kręciła, mieliśmy sporo problemów. Jednym z nich było przebicie się na rynku. Dla tego zdecydowaliśmy się wziąć udział w Kuchennych Rewolucjach. Pani Magda nam pomogła, wyciągnęła z naszej restauracji wszystko co najlepsze. Na pewno nie żałujemy decyzji udziału w programie- powiedział Filip Szweblik, współwłaściciel lokalu.
Po udziale w programie Kuchenne Rewolucje zmieniło się wiele. Poczynając od samej nazwy restauracji. Nie był to jednak koniec zmian, bo jak wiadomo kiedy wkracza Magda Gessler to dojdzie do rewolucji, na co wskazuje już sama nazwa programu.
- Program nam dużo dał. Usłyszeliśmy sporo cennych rad, zarówno w sprawach kulinarnych jak i marketingowych. Nauczyliśmy się z wszystkiego po trochu, jeżeli chodzi o zarządzanie restauracją. Dzięki udziałowi w programie telefony się nie urywają - wyjaśnił Szweblik.
Czy Kuchenne Rewolucje uratują karczmę? Ratunkiem jest m.in. nowa nazwa Owce i Róża oraz menu.
Opublikowany przezFacebook
Owce i Róża - menu Magda Gessler:
Karminadle Magdy Gessler z puree koperkowym i puszystym twarożkiem i mizerią - 24 zł
Kassler z puree chrzanowym i kapustą zasmażaną z charsznicy - 24 zł
Kawałek baby drożdżowej ze swojskim masłem - 5 zł
Oranżada - 4 zł Maślanka - 4 zł
Sok z kapusty kiszonej z charsznicy - 5 zł
Kawa zbożowa - 4 zł
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?