Smaki 2020 – 10 trendów kulinarnych, które zachwycą nasze podniebienia

Kiszonki i marynaty

Kwaśne smaki będą w 2020 roku bardzo pożądane. Nie tylko te pochodzące z owoców, ale też z tradycyjnych produktów poddanych fermentacji, na które panuje obecnie zdrowotna moda. Uwaga zwróci się jednak na bardziej wyrafinowane wyroby, takie jak octy, napoje typu kombucha, fermentowane soki warzywne, toniki czy koktajle. Cenione smaki będą też pochodzić od kwaśnych owoców, m.in. cytrusowych i żurawiny.