4/12
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Nieodzownym elementem w łatwostrawnym menu są zupy – m.in....
fot. Anna Pustynnikova/123RF

Zupa krem z dyni z pomarańczą

Nieodzownym elementem w łatwostrawnym menu są zupy – m.in. krupniki, czyste (czyli niezabielone) zupy ugotowane na nietłustych wywarach mięsnych i kostnych, a także jarzynowe, które świetnie smakują i dobrze trawią się w postaci zmiksowanej na krem. Zupy tradycyjne można zagęszczać mąką z mlekiem lub niewielką ilością słodkiej śmietanki, a w tych kremowych funkcję tę spełnią ziemniaki. Zupy warto doprawiać majerankiem, koperkiem lub natką pietruszki. Z warzyw gotowanych i rozdrobnionych dozwolona jest marchewka, pietruszka i seler (jako składnik smakowy bulionu powinny znaleźć się w każdej zupie), a także kalafior, buraki, szpinak, cukinia, kabaczek i dynia, ew. młode: fasolka szparagowa i zielony groszek. Do kremu z marchewki lub dyni warto dodać dla smaku nieco soku wyciśniętego ze świeżej pomarańczy, inne można doprawiać sokiem z cytryny. Do porcji gotowego dania zaleca się dodać łyżeczkę masła lub oliwy.

Zobacz również

W głowie się nie mieści! Jak tak można? Zobaczcie te zdjęcia

W głowie się nie mieści! Jak tak można? Zobaczcie te zdjęcia

Beskidy zapraszają na weekend. Ma być dużo słońca, do tego mnóstwo fajnych imprez

Beskidy zapraszają na weekend. Ma być dużo słońca, do tego mnóstwo fajnych imprez

Polecamy

Czy wariant kolumbijski przejmie kontrolę? Czym jest koronawirus Mi – lub Mu?

Czy wariant kolumbijski przejmie kontrolę? Czym jest koronawirus Mi – lub Mu?

Kupiliście te jaja w Biedronce? Uważajcie! Salmonella jest na powierzchni skorupek

Kupiliście te jaja w Biedronce? Uważajcie! Salmonella jest na powierzchni skorupek

Daniel Obajtek: Zieloną strategię PKN ORLEN realizuje od lat

Daniel Obajtek: Zieloną strategię PKN ORLEN realizuje od lat

Dodaj ogłoszenie