Kawa jest źródłem cennych przeciwutleniaczy, które pomagają chronić się przed wieloma chorobami. Dowodów na to przybywa, a dotychczas udowodniono, że może przeciwdziałać rozwojowi miażdżycy, udaru, zawału serca, cukrzycy typu 2, depresji i nowotworów złośliwych. Działa ochronnie na mózg, wątrobę i jelito grube. A na podstawie badań obejmujących aż 500 tys. osób wiadomo, że zmniejsza ryzyko przedwczesnej śmierci na przestrzeni dekady. Zalety te zawdzięcza m.in. zawartości kwasu chlorogenowego, polifenoli i związków diterpenownych, takich jak kaweol i kafestol. Ich ilość jest jednak zmienna i zależna od sposobu przygotowania naparu. Jak w takim razie metoda parzenia kawy wpływa na właściwości zdrowotne gotowego napoju?
subbotina/123RF
Kawa jest zdrowa! Co do tego nie mamy już wątpliwości, zwłaszcza że picie jej wpisano w oficjalny zbiór zaleceń żywieniowych. Można ją parzyć na wiele sposobów, ale który jest najbardziej korzystny dla organizmu? Sprawdź, co mówi o tym nauka.
Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji.
Zaloguj się lub załóż konto
Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.
Podaj powód zgłoszenia
k
kristof
Cieszę się, że zdecydowałem się na zakup ciśnieniowego ekspresu do kawy. Obecnie w mieszaniu jest to mój ulubiony sprzęt, bez którego nie wyobrażam sobie życia. Mam sprzęt marki DeLonghi. Tutaj niezdecydowani mogą przeczytać ciekawy poradnik: http://www.delonghi.com/pl-pl/produkty/kawa/coffee-culture/ranking-ekspresow-automatycznych-do-kawy-delonghi.
J
JacekWwa
Na https://agd-euro-rtv.pl/ jest fajne zestawienie ekspresów. Teraz za 2-3 tysiące może kupić naprawdę porządny sprzęt. Jeśli ktoś codziennie pije kawę, o naprawdę warto zainwestować, albo zrobić zrzutkę z domownikami :)
